Grilled Salmon Rainbow Sauce

Share this:

Bahan :

* Sauce merah :
o 1 buah Paprika merah diblender
o 1 1/2 sdt Cuka balsamico
o 1 sdm Minyak goreng
o 1/2 sdt Gula
o 1/4 sdt Garam
* Sauce kuning :
o 1 buah Paprika kuning diblender
o 1 sdt Cuka balsamico
o 1 sdm Minyak goreng
o 1/2 sdt Gula
o 1/4 sdt Garam
* Sauce ungu :
o 75 gram Beetroot diblender lalu diperas diambil airnya
o 1 sdt Cuka balsamico
o 1 sdm Minyak goreng
o 1/2 sdt Gula
o 1/4 sdt Garam
* Sauce hijau :
o 2 genggam Daun kemangi yang sudah dipetik
o 2 siung Bawang putih
o 50 gram Kacang mede
o 1 sdm Parmesan cheese
o 5 sdm Minyak goreng
o 1/2 sdt Gula
o 1/2 sdt Garam
o 50 gram Keripik kentang/keripik jagung
o 400 gram Salmon fillet (2 potong)

Cara membuat:

* Campurkan masing-masing bahan saus dan aduk hingga rata lalu pisahkan menjadi 4 macam sauce.
* Grill galmon dengan dioles margarine dan minyak goreng hingga berwarna kecoklatan.
* Hidangkan 4 macam sauce diatas piring lalu letakkan kripik diatasnya dan terakhir letakkan salmon yang sudah digrilled.

Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

Resep Masakan Aneka Ikan

• Resep Masakan Aneka Ikan
• IKAN KUAH ASAM
• Gulai Kepala Ikan
• Ikan Asin Pedas
• Bandeng Presto
• Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning
• IKAN BUMBU TAUCO
• Ikan goreng tepung
• IKAN BAKAR ALA RAJA
• Pangek Ikan
• Otak Pelepah Jamur
• Kakap asem manis
• Pesmol
• Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
• WOKU IKAN DIBELANGA
• Bandeng Bumbu Bali
• Masak Ikan dibotoh
• Sate Bandeng (Jawa Barat)
• OTAK IKAN TENGGIRI
• Tek-Wan
• SIOMAY

Tag / Labels : Resep Masakan Aneka Ikan