Nasi Goreng Jawa spesial

Share this:

Saatnya mencoba nasi goreng Jawa spesial.

Bahan-bahan :
600 gr nasi
200 gr dada ayam goreng
3 butir telur
1/2 sdt garam
5 sdm minyak goreng
1 buah tomat, cincang
1-2 sdm kecap manis
100 gr kol, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu halus:
15 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 buah cabai merah
2-3 sdt garam
1 sdt merica bubuk
bawang goreng u/ taburan

Pelengkap : Timun & Kerupuk
1. Pisahkan butiran2 nasi dengan garpu/sendok/centong supaya tidak menggumpal. Suwir daging ayam goreng, buang tulangnya, sisihkan.
2. Kocok telur asal lepas, bubuhkan garam, aduk rata. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan telur kocok, aduk2 hingga menjadi orak-arik. Setelah telur matang, angkat, sisihkan.
3. Panaskan sisa minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sambil aduk2. Setelah aroma harum, masukkan tomat dan kecap, aduk2 hingga tomat tidak berair.
4. Masukkan ayam suwir, kol, daun bawang dan telur orak-arik, aduk hingga tercampur rata. Masukkan nasi, aduk terus sampai nasi berasap, angkat.
5. Pindahkan nasi goreng ke atas piring saji, taburkan bawang goreng di atasnya. Hidangkan dengan pelengkap ketimun dan kerupuk.

Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

Resep Nasi

• Resep Nasi
• Resep Nasi Goreng Bungkus Telur
• Resep Nasi Goreng Ala Magelang
• Resep Nasi Tim Ayam
• Resep Arem Arem
• RESEP – SEGO ABANG SAYUR LOMBOK IJO (JOGJA)
• RESEP – NASI GORENG BABAT
• RESEP – NASI BRONGKOS
• RESEP – NASI SUROBOYO
• RESEP – NASI PECEL MADIUN
• RESEP – NASI BEBEK
• RESEP – NASI PANGGANG
• RESEP – NASI GURIH
• RESEP – NASI GORENG KAMBING
• RESEP – NASI KEBULI
• RESEP – NASI UDUK
• RESEP – NASI TIMBEL PARAHIANGAN
• RESEP – NASI LIWET KARI AYAM
• RESEP – NASI ULAM BETAWI
• RESEP – NASI BUMBU
• RESEP – NASI GORENG TOM YAM
• Resep Arem-Arem
• Resep Bubur Manado(Tinotuan)
• Resep Lontong
• Resep Nasi Goreng

Tag / Labels : Resep Nasi