RESEP MASAKAN – CUMI-CUMI PANGGANG KECAP

Share this:

Bahan:
750 g cumi-cumi besar
1 sdm minyak sayur

Bumbu perendam:
75 ml kaldu
4 sdm kecap Jepang
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm saus BBQ
1 sdt arak masak / white wine
1 sdt bawang putih parut
2 sdt jahe parut
garam dan merica secukupnya

Taburan: 4 batang kucai, iris kasar

Cara membuat:
1. Kupas kulit ari cumi, buang kantong tintanya. Cuci bersih lalu tiriskan.
2. Kerat-kerat melintang kedua sisi badan cumi.
3. Campur semua bahan bumbu perendam dan aduk rata.
4. Masukkan cumi-cumi kedalamnya dan biarkan selama kurang lebih 4 jam. Adukaduk sesekali.
5. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan cumi berikut perendamnya.
6. Masak dengan api sedang hingga cumi masak. Angkat dan taburi daun kucai diatasnya.

Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

Resep Cumi

• Resep Masakan Cumi
• RESEP MASAKAN – CUMI GORENG
• RESEP MASAKAN – BAKWAN CUMI BUMBU KUNYIT
• RESEP MASAKAN – CUMI-CUMI BAKAR
• RESEP MASAKAN – CUMI-CUMI GORENG
• RESEP CUMI GORENG TEPUNG
• RESEP MASAKAN – CUMI TUMIS DAUN SERUNI
• RESEP MASAKAN – CUMI BUMBU DAUN KEMANGI
• RESEP MASAKAN – KERING CUMI
• RESEP MASAKAN – CUMI MASAK PETAI
• RESEP MASAKAN – CUMI BAKAR
• RESEP – SAMBAL GORENG CUMI ASIN
• RESEP – CALAMARY
• RESEP MASAKAN – TERIYAKI CUMI
• RESEP MASAKAN – TUMIS CUMI TERUNG
• RESEP MASAKAN – CUMI ISI TELUR ASIN
• RESEP MASAKAN – CUMI MASAK PAPRIKA
• RESEP MASAKAN – CUMI ASIN CABE IJO
• RESEP MASAKAN – TUMIS SAMBAL CUMI
• RESEP MASAKAN – KANGKUNG MASAK CUMI ASIN

Tag / Labels : Resep Cumi