Bahan:
* 125 gr tepung terigu
* 115 gr butter unsalted
* 55 cc air
* sejumput garam (gak perlu klow butternya pake yg salted)
* 100 gr telur (timbang gak pake kulit yak)
* 150 gr gula pasir
* 4 gr baking powder
* 1/2 sdt vanili bubuk (aku kadang pake ekstrak vanili biar lebih harum)
* keju cheddar secukupnya
Cara Membuat:
* Rebus butter, air, dan garam sampai mendidih
* Masukkan tepung ke dalam kom mixer, masukkan bahan campuran
butter panas-panas (dikucurin, jangan dituang sekaligus), lalu dimixer
dengan kecepatan sedang sampai hangat.
* Masukkan vanili
* Masukkan telur satu persatu
* Campur gula pasir dan baking powder sampai rata, lalu masukkan
kedalam adonan, kocok sampai cukup rata
* Keju potong kecil2 bentuk dadu (besarnya terserah deh, banyaknya juga terserah), masukkan ke adonan, aduk rata
* Sendokkan adonan ke cetakan muffin ampe penuh
* Taburi atasnya dengan keju dadu lagi, dikit ajah
* Oven dengan suhu 160°± 25 menit
0 comments:
Posting Komentar
Sobat Bisa berkomentar dan mencantumkan link Sobat,Blog ini Dofollow Blog Community