RESEP – MIE AYAM PEDAS

Share this:

Bahan:
250 g mi telur keriting segar

Taburan:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1 buah cabai merah, cincang halus
150 g daging ayam cincang
1 sdm saus cabai botolan
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
½ sdt minyak wijen

Kuah:
2 siung bawang putih, cincang, tumis
750 ml kaldu
2 sdm kecap asin
100 g bokchoy, potong-potong, rebus sebentar

Cara membuat:
1. Didihkan air secukupnya, rebus mi segar hingga lapisan terigu dan minyaknya larut serta mi lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Taburan: Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga kering.
4. Tambahkan bumbu, aduk hingga rata dan matang. Angkat.
5. Kaldu: Rebus kaldu bersama kecap dan bawang putih tumis hingga mendidih. Angkat.
6. Penyajian: Taruh mi dalam mangkuk-mangkuk saji, taburi dengan ayam tumis, beri bokchoy rebus dan siram dengan Kuahnya. Sajikan panas.

Untuk 3 orang

Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

Resep Masakan Aneka Mie

• RESEP – MIE AYAM
• RESEP – MIE KOPYOK
• RESEP – MIE GODOK
• RESEP – MIE KOCOK MEDAN
• RESEP – MIE CELOR PALEMBANG
• RESEP – MIE ACEH
• RESEP – MIE TASIK
• RESEP – MIE SOTO JAMUR
• Resep bihun Ala Ifumi
• Bihun Goreng Manis (Mee Grob)
• Resep Masakan Aneka Mie
• SOTO MIE UDANG
• BAKWAN SURABAYA
• Sup dan Soto Mie Kuning Siam
• SPAGHETTI BUMBU BALI
• Mie Ayam Bakso
• Mie Ayam

Tag / Labels : Resep Masakan Aneka Mie