Henys Cake

.

Kue Mako

Share this:


Bahan :

* 250 g tepung ketan
* 1 sdm tepung beras
* ½ sdt garam 225 ml air 175 g gula pasir
* 3 lembar daun pandan
* ¼ sdt vanili
* 150 g wijen
* 400 ml minyak goreng untuk menggoreng


Isi :

* 250 g kacang hijau kupas
* 200 g gula pasir
* 1300 ml air
* 200 ml santan kental
* 1 sdt garam
* 2 lembar daun jeruk
* 3 lembar daun pandan
* 2 sdm minyak goreng

Cara membuat :

* - Didihkan air, gula dan daun pandan hingga harum dan larut, angkat dan diamkan hingga hangat-hangat kuku. - Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan vanili, aduk rata, kemudian tuangkan air gula, aduk hingga adonan lemas dan dapat dipulung, diamkan 15 menit

* Isi Rebus air, daun pandan, daun jeruk, garam dan kacang hijau hingga kacang hijau hancur dan lembut
* Kemudian masukkan santan, minyak goreng dan gula, masak hingga dapat dipulung, dinginkan, pulung bulat-bulat sebesar kelereng
* Ambil adonan kulit, isi dengan adonan isi kemudian bulatkan kembali, lakukan hingga selesai
* Setelah selesai semua, gulungkan dalam nampah kecil berisi wijen hingga seluruh permukaan penuh dengan wijen
* Panaskan minyak goreng setelah panas kecilkan api lalu masukkan onde-onde, goreng hingga coklat keemasan
Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

0 comments:

Poskan Komentar

Sobat Bisa berkomentar dan mencantumkan link Sobat,Blog ini Dofollow Blog Community

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More