Martabak Telor2

Share this:

Bahan:

* Mince daging sapi atau kambing
* Bawang putih
* Bawang merah/bisa diganti bawang bombai
* Bubuk kunir
* Bubuk jintan
* Gula, garam secukupnya
* Daun bawang dirajang
* Telor
* Kulit lumpia ukuran besar jadian di toko Asian groceries.

Cara membuat:

* Tumis bawang putih dan merah/bombai sampai harum
* Masukkan mince daging.
* Beri bubuk kunir dan jintan secukupnya.
* Beri gula dan garam.
* Matikan api, biarkan dingin.
* Rajang daun bawang, agak banyakan.
* Kocok telor di mangkuk, masukkan rajangan daun bawang dan mince daging tadi, aduk rata.
* Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak.
* Kulit lumpia di bentangkan diatas wajan tadi.
* Tuang campuran daging, telor dan daun bawang tadi, ratakan.
* Tutup atasnya dengan kulit lumpia lagi.
* Tekan- tekan di sekeliling kulit biar lengket.
* Balik martabak disiis lainnya.
* Siap di hidangkan

Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

Tag / Labels : Aneka Masakan