MASAK HABANG

Share this:

Bahan
1 ekor ayam 750 gr dipotong 12 bagian
1 kelereng asam diremas dengan 1 sdm garam
500 ml minyak goreng untuk menggoreng
3 sdm kecap manis
5 buah tomat dipotong 8 bagian
50 ml minyak goreng untuk menumis
2½ sdm gula pasir

Bumbu yang dihaluskan :
10 buah cabe merah
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
2 cm kencur
1 sdt nasi putih

Cara Membuat
Remas ayam dengan asam hingga terlumur rata diamkan 20 menit
Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, kemudian masukkan ayam, kecap manis, tomat dan gula. Masak dengan api kecil hingga tomat hancur dan bumbu mengental

Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

Resep Masakan Aneka Ayam

• Resep Masakan Aneka Ayam
• Chicken Paella
• AYAM GORENG MBOK BEREK II
• Ayam Pop
• Rendang Ayam
• Botok Ayam
• Ayam Goreng Terasi
• AYAM RICA-RICA2
• Ayam Rica-rica1
• Ayam Rica-rica1
• Ayam Lombok
• AYAM GORENG KUNING
• Ayam Opor
• Pelecing Ayam
• Ayam Kecap Jeruk Limau
• AYAM GORENG BUMBU BALI
• AYAM BUMBU BALI
• Ayam Goreng Mentega
• Ayam Goreng Kalasan
• Ayam Goreng Kalasan Keringan
• Ayam Bakar Padang

Tag / Labels : Resep Masakan Aneka Ayam