Sayur Lodeh

Share this:

Bahan – Bahan sayur Lodeh :
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 100 gr labu siam, potong
* 300 ml santan kental
* 100 gr jagung putren, belah-belah
* 100 gr wortel, potong-potong
* 75 gr kacang panjang, potong
* minyak secukupnya
* 150 gr daging tetelan. Rebus daging sampai lunak
* 1500 ml santan cair
* 200 ml air kaldu

Bumbu Halus :
* 3 butir kemiri, sangrai
* 1/2 sdt ketumbar, sangrai
* 2 sdt garam
* 2 buah cabai merah
* 8 butir bawang merah
* 5 siung bawang putih

Cara Membuat :
* Rebus santan cair, air kaldu, daging dan lengkuas sampai mendidih. Masukkan labu siam.
* Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan santan kental, aduk lalu tuang dalam rebusan daging.
* Masukkan jagung putren, wortel, dan kacang panjang. Masak sampai matang.
* Angkat dan sajikan.

Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

Resep Serba Serbi

• RESEP – BACANG TELUR ASIN
• RESEP – ADONAN DASAR PEMPEK
• RESEP – CUKO (SAUS PEMPEK)
• RESEP – PEMPEK
• RESEP – EMPEK-EMPEK MINI
• RESEP – TEKWAN
• RESEP – ADAAN
• RESEP – PEMPEK KAPAL SELAM
• RESEP – PEMPEK KULIT
• RESEP – PEMPEK LENGGANG
• RESEP – PEMPEK PISTEL
• RESEP – PEMPEK TAHU
• RESEP – BATAGOR
• RESEP – SIOMAY TELUR
• RESEP – TAUGE GORENG
• RESEP – LUMPIA SEMARANG
• RESEP – PICNIC ROLL
• RESEP – PANGSIT GULUNG KUAH
• RESEP – TUM TELUR ASIN
• RESEP – GADON
• RESEP – MARTABAK MANIS BANDUNG
• RESEP – MARTABAK MANIS /TERANG BULAN
• RESEP – MARTABAK MANIS
• RESEP – LEMPER SEMAR MENDEM
• RESEP – LEMPER AYAM

Tag / Labels : Resep Serba Serbi