Bolu Kukus Spekoek

Share this:

Bahan-bahan :

* 375 gr tepung terigu
* 4 butir kuning telur
* 1 1/2 butir putih telur
* 75 gr gula halus
* 300 gr gula palem
* 75 ml air soda
* 1 sdt bubuk spekoek
* 1/2 sdt pala bubuk

Cara Membuat:

* Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga mengembang.
* Masukkan terigu bergantian dengan air soda.
* Terakhir masukkan bumbu spekoek dan pala bubuk.
* Masukkan dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapis dengan kertas roti.
* Kukus dalam kukusan yang telah panas selama 20 menit.

Tips :

* Tutup kukusan dialasi dengan kain agar uap tidak jatuh ke dalam kue.
* Sebelum dimasukan dalam kukusan, kukusan harus benar-benar panas.
* Selama proses mengukus tutup harus rapat dan tidak boleh dibuka-buka.

Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

Aneka Kue

• Resep Aneka Kue
• Puding Busa Coklat
• ROTI GORENG
• Puding karamel
• Tart kukus
• Kue Nagasari
• Bingke Siram
• PERUT AYAM
• KUE RUWOK
• Kue Mako
• KUE LUMPUR
• Sarikaya
• KUE KERING KACANG KISMIS
• KUE KEJU KERIPIK JAGUNG
• KUE MANGKOK
• DONAT
• KROKET
• LAPIS SURABAYA
• BIKA AMBON
• BLACK FOREST CAKE
• Sus Layar's Strawberry
• Bolu Lapis Aprikot
• Cashewnut Balls

Tag / Labels : Aneka Kue