Goreng Teri Saos Sambel Hijau

Share this:

Bahan :
* 500 gr teri basah (biasanya yang ukurannya sebesar telunjuk)
* 3 sdm air jeruk nipis
* 1/2 sdt garam

Bahan saos cabe hijau:
* 1 ons cabe hijau diiris serong
* bawang merah 6 siung, diiris
* bawang putih 3 siung, diiris
* Tomat yang mengkal 2 bh, diiris
* air cuka 1/2 sdt
* Gula putih secukupnya
* Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat teri goreng :
* Teri basah dibersihkan (dibuang kepala dan kotorannya)
* Beri air jeruk nipis dan garam secukupnya, biarkan beberapa.
* Panaskan minyak goreng dan goreng teri hingga matang (jangan terlalu kering)

Cara membuat saos cabe hijau :
* Tumis cabe hijau + bawang merah + bawang putih, tunggu beberapa saat
* Masukkan tomat dan garam
* Setelah saos hampir matang beri air cuka dan gula, aduk hingga matang

Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

Resep Masakan Aneka Laut

• Resep Masakan Aneka Ikan Laut
• Kakap saos cabe
• Udang Petai Balado
• Sambal Goreng Cumi Asin
• Cumi Bakar
• Udang Tepung
• Cumi Masak Petai
• Udang Saos Tiram
• UDANG BELANCANG
• Udang Serundeng
• Kering Cumi
• Sup Kerang Hijau
• Kepiting Asam Pedas
• UDANG PANCET LADO
• Palai Udang Segar (Sumatera Selatan)
• TUMIS CAMPUR
• Tom Yam Seafood
• Empek-empek Palembang

Tag / Labels : Resep Masakan Aneka Laut