Palai Udang Segar (Sumatera Selatan)

Share this:

Bahan :

* 500 gram Udang pancet dikupas seluruh kulitnya kemudian belah punggungnya
* 5 sdm Minyak goreng
* 1 sdt Garam
* 3 lembar Daun pandan dipotong dua bagian
* Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

* 100 gram Kelapa yang agak muda diparut
* 2 sdm Cabe giling
* 4 buah Bawang merah
* 3 siung Bawang putih
* 10 lembar Daun rulu-rulu atau diganti dengan daun kemangi

Cara membuat :

* Campur semua bahan, aduk rata dibagi menjadi enam bagian
* Bentangkan daun pisang, letakkan daun pandan diatasnya kemudian beri satu bagian udang, bungkus dengan rapi
* Panggang bungkusan udang dengan bara arang hingga matang kemudian hidangkan.

Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

Resep Masakan Aneka Laut

• Resep Masakan Aneka Ikan Laut
• Kakap saos cabe
• Udang Petai Balado
• Sambal Goreng Cumi Asin
• Cumi Bakar
• Goreng Teri Saos Sambel Hijau
• Udang Tepung
• Cumi Masak Petai
• Udang Saos Tiram
• UDANG BELANCANG
• Udang Serundeng
• Kering Cumi
• Sup Kerang Hijau
• Kepiting Asam Pedas
• UDANG PANCET LADO
• TUMIS CAMPUR
• Tom Yam Seafood
• Empek-empek Palembang

Tag / Labels : Resep Masakan Aneka Laut