Henys Cake

.

Soto Banjar1

Share this:


Bahan:

1 ekor ayam belah empat

1500 ml kaldu

5 cm kayu manis

4 btr cengkeh

3 bh kapulaga

4 batang daun bawang, iris halus

2 batang seledri, iris halus

1 sdm minyak

garam



Haluskan:

10 btr bawang merah

5 siung bawang putih

½ bh pala utuh

½ sdt merica



Pelengkap:



100 gr soun, rendam air panas hingga lunak

3 btr telur rebus, belah empat

perkedel kentang

kecap manis

jeruk nipis





Cara membuatnya:

· Rebus ayam hingga lunak. Keluarkan ayam dan suir-suir dagingnya. Sisihkan.

· Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan daun bawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daun seledri dan garam. Rebus hingga mendidih.

· Siapkan soto di mangkok dengan sedikit soun, daging ayam dan beberapa iris telur rebus. Tuangi kuah.

· Sajikan bersama pelengkap dan sambalnya.
Share this:

Artikel Terkait Lainnya:

0 comments:

Poskan Komentar

Sobat Bisa berkomentar dan mencantumkan link Sobat,Blog ini Dofollow Blog Community

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More